Adlkofener-Blattl

Schlagwort Archiv: Südamerikanischer Abend;

Ein Dorf-Wirtshaus mausert sich zum Gourmet-Tempel

der alte wirt in adlkofen

Der „Alte Wirt“ in Adlkofen – nicht mehr lange ein Geheimtip für Gourmets

Der Argentinier, der ein Landshuter war und ein Essen zum Träumen

Adlkofen. Wenn man zur Quintessenz des Abends kommen möchte, wird es schwierig. Beginnen wir etwas abseits vom eigentlichen Ort des Geschehens und dennoch mitten in der Vorbereitung. Diesen Geheimtip kann man den Anglerfreunden im Kreis Landshut getrost mit auf den Weg geben: Werft in Zukunft keine Angeln aus, sondern haltet große Kescher in das Wasser und dann redet mit den Fischen. Sagt ihnen, sie kommen alle in die Küche vom „Alten Wirt“ in Adlkofen. Forellen, Karpfen, Hecht, Waller und was es da sonst noch so alles mit Schuppen in der Isar geben mag – sie springen vor lauter Freude freiwillig in’s Netz! Erst recht, wenn sie vom „Brasilianischen Fischeintopf“ hören, den Felix Rosenow zum Südamerikanischen Abend mit viel kulinarischem Einfühlungsvermögen und Können auf die Tafel zauberte. Das muß so ziemlich der Traum auch eines jeden bairischen Fisches sein, mit einem Hauch von Kokos und edlen Gewürzen abgeschmeckt, mit buntem Reis serviert, so zur Krönung eines sensationellen Menüs zu werden und dabei so überhaupt nicht nach dem auszusehen, was man in Bayern gemeinhin unter „Eintopf“ versteht. „Brasilianischer Fischeintopf“ – klingt ja irgend wie nach „küß‘ den Frosch und hoffe..“, verzaubert jedoch garantiert jeden Fischliebhaber in ein über das ganze Gesicht lächelndes Honigkuchenpferd.

Schauen wir uns die Weine an, die Felix Rosenow von seinen Freunden Linda und Albert Prockl, den Inhabern des Ladl’s, für sein kulinarisches Erlebnis hat auswählen lassen. Die Paraderebe Argentiniens, ein Malbec, Jahrgang 2015 aus Las Maletas, präsentierte sich in

Rumba, Tango, Steak…óle!

„Südamerikanischer Abend“ beim Alten Wirt

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Argentinien: Riesige Rinderherden und Gauchos vor der malerischen Kulisse der Anden.

Adlkofen. Die Gastronomie in Adlkofen mausert sich – der Alte Wirt lädt zum „Südamerikanischen Abend“ und bietet dazu original argentische Musik und Gesang. Weil es ein Original und dazu auch noch ein anerkannter Interpret sein sollte, der zu keinem anderen Zeitpunkt mehr Termine frei hatte, liegt die Veranstaltung leider etwas ungünstig: Samstag, 1. Oktober 2016. Gerade zu der Zeit, wo in Engkofen die erste „Wies’n“-Maß nach dem Ozapfa schmeckt…

Das Drei-Gänge-Menü für 36 EUR bietet als Hauptgericht einen argentinischen Steak-Spieß oder wahlweise einen brasilianischen Fischeintopf. Das Menü hält außerdem eine vegetarische Option bereit.

Wenn Sie im Laufe des Abends vermeinen, spanische Gitarren-Klänge und Gesang zu vernehmen, liegen Sie absolut richtig. Spanisch ist in Argentinien erste Landessprache.